March 25, 201016 yr Io non saprei decidermi tra due.. La torta al limone e il Tiramisù. Anche se sul secondo sarei abbastanza dubbioso perchè ognuno lo fa a suo modo, e quindi bisognerebbe vedere chi è lo chef! P.s: Ho modificato il titolo del topic!
March 25, 201016 yr Enigmatico ci troviamo proprio d'accordo! Il mio dolce preferito è assolutamente la cheesecake, ma non all'italiana con la ricotta (vomitevole) ma quella originale americana col formaggio fresco. Il mio punto di riferimento in america era la Cheesecake factory. Le mie preferite? White chocolate raspberry truffle cheesecake e la White chocolate caramel macadamia nut cheesecake di cui tragicamente non trovo nessuna foto
March 25, 201016 yr Pancakes con sciroppo d'acero canadese e rotelle di banana. Fare colazione alla Pancake House di Cardiff ha cambiato la mia vita.
March 25, 201016 yr Torta ricotta e cioccolato, torta dli Linz, tiramisù ( come lo faccio che alla fine non è un tiramisù )
March 25, 201016 yr Ah anche io non ho nominato il mio leggendario tiramisù! Pulciò ha detto che è il più buono che abbia mai mangiato, ma forse è solo un ADULATORE!
March 25, 201016 yr Oddio!!! Ma che topic vi siete inventati?!? Come faccio a dirne uno solo? Non esiste un dolce che non mi piaccia!!! Comunque, se devo proprio pensare a un dolce per il quale non conosco limiti... direi... la torta Zurigo, inventata oltre un secolo fa da un pasticcere del mio paese: si presenta come una torta di pan di Spagna al cioccolato ricoperta di crema a base di panna e torrone, guarnita con scaglie di cioccolato fondente e decorata con ciliegie candite. @HaNKy : Pulciò loda il TUO tiramisù perchè non ha mai mangiato il MIO tiramisù... ma mi sta venendo in mente un'ideuzza... ne parliamo in separata sede
March 25, 201016 yr Tiramisù, profiterol , crostata di frutta, bignè sakertorte Comunque sono un goloso fatto e finito, e i dolci mi piacciono un sacco; soprattutto quelli con la crema pasticcera.
March 25, 201016 yr la torta Zurigo, inventata oltre un secolo fa da un pasticcere del mio paese: si presenta come una torta di pan di Spagna al cioccolato ricoperta di crema a base di panna e torrone, guarnita con scaglie di cioccolato fondente e decorata con ciliegie candite. Praticamente è la tedesca Schwarzwälder torte rivisitata. La mia preferita è la quarktorte, sia versione da frigo che da forno. Adoro i dolci della tradizione tedesca... depositaria di alcune delle migliori esperienze gustative del mondo.
March 25, 201016 yr a Prescindere che io darei via il culo per i dolci credo Tiramisù, torta Sant'Honorè e una torta che mi prepara sempre il mio ragazzo a base di oro Saiwa.
March 25, 201016 yr Author ahahah hanky. siamo proprio daccordo noi 2... w il cheesecake! a max, a me invece serverebbe qualcuno che non mi prepari dolci perchè ho già una bella panza, che stò con fatica e lentamente cercare di diminuire... ma se vuoi ti posso preparare il mio fantastico cheese cake... ahahah
March 25, 201016 yr @HaNKy : Pulciò loda il TUO tiramisù perchè non ha mai mangiato il MIO tiramisù... ma mi sta venendo in mente un'ideuzza... ne parliamo in separata sede Non dirmi che facciamo il raduno culinario! Ahahahaha <3 La gara dei tiramisù! Il mio però ha delle decorazioni cute and trashy!
March 25, 201016 yr Author se fate anche quello del cheese cake, vengo anchio... il tiramisù non mi piace quanto il cheese cake...
March 25, 201016 yr Difficile scegliere! Sachertorte. pasta di mandorle, tiramisù, profiterol...a ben vedere, l'unica che non mi fa impazzire sarebbe la più salutare, la classica torta alla frutta, ne butterei via la gran parte non mangiando kiwi, ananas, agrumi..terrei solo le fragole!
March 25, 201016 yr e la cucina tradizionale italiana dove la lasciamo? ne cito solo tre: i cannoli siciliani (mangiati freschi a Palermo procurano una forma di tossicodipendenza incurabile) la pastiera napoletana (qui siamo al confine con il divino) e un dolce (anzi un agro-dolce) semplicissimo ma di una squisitezza... le savadas sarde
March 25, 201016 yr Le seade che fa mia nonna, o anche mia mamma sono da orgasmo. Lunedì parto, giovedì sono in Sardegna e taaante cose buone mi aspettano
March 25, 201016 yr ufff non ho un dolce preferito... ma adoro in generale tutto quello che è fatto di cioccolata o che la contiene, sopratutto se fatto in casa...
March 26, 201016 yr Si comunque ci siamo capiti quelle cose lì ripiene di formaggio e che si possono fritte o al forno, con sopra il miele o lo zucchero (io le preferisco con lo zucchero)!
March 26, 201016 yr Anche io adoro la seadas! gnam!!! appproposito di Palemmo... avete mai provato la torta Setteveli!? è semplicemente libidinosissima!
March 26, 201016 yr Mi sto specializzando in tarte tatin e bavaresi ultimamente (a breve nuovo esperimento di bavarese alla fragola mi sa ) Per il resto... cassate siciliane, babà napoletani... meringate, sacher... cheesecake... no, non amo moltissimo i dolci, ma se fatti bene non me ne faccio mai mancare una fetta abbondante a fine pasto
March 29, 201016 yr ahahah hanky. siamo proprio daccordo noi 2... w il cheesecake! a max, a me invece serverebbe qualcuno che non mi prepari dolci perché ho già una bella panza, che stò con fatica e lentamente cercare di diminuire... ma se vuoi ti posso preparare il mio fantastico cheese cake... ahahah Quasi Quasi si Eni.. ihih.. ma anche io ho la pancetta sai.. uff :/
March 29, 201016 yr Decisamente SACHERTORTE mangiata 2 giorni fa a Innsbruck (dove è stata inventata)
April 2, 201016 yr Dolci preferiti non ne ho perché preferisco il salato, ahimè. Se devo dirne un paio, mangio volentieri la torta di ricotta con gocce di cioccolato, o al limite lo strudel, perchè mi picae l'uvetta. Il tiramisù mi piace ma non mi fa impazzire: lo stesso celebre di Pompi, a Roma, l'ho trovato troppo carico per i miei gusti. Mi fa schifo la Sacher Torte, senza possibilità di appello: assaggiata a più riprese, anche in un negozio di Roma in cui è la specialità, ma sempre girata a qualche mio amico pur di non lasciarla nel piatto.
April 2, 201016 yr Ovviamente il Cannolo Siciliano ( solo quello fatto in sicilia) e la Cassata ( idem cum patate) Loro regnano....
April 2, 201016 yr allora, con 3 settimane a s.francisco ho preso circa 5kg tutti di (più o meno) schifezze dolci! colazione tassativa da HIOP, a merenda o una fetta di Cheescake oppure il Cookie Dough a cucchiaiate (senza ritegno, direttamente dalla scatola) e dopo cena Ben & Jerry's (un gusto a caso). da fare a casa mi piace parecchio la Sacher torte, che è pure facile da preparare al contrario di quello che sembra.
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