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CuliinAria


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Posted
14 minutes ago, Tyrael said:

ti devono bannare

e su, non te la pijà così...

pijatela in der... papaparapà...

  • 3 years later...
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MARIO8530
Posted (edited)

Castagne glassate al cioccolato fondente...Niente di che, le castagne non hanno un sapore oarticolarmente distintivo. Infatti meglio aggiungere qualcos'altro: in questo caso una densissima confettura (praticamente crema) di fichi e sorbo. Ho scoperto questo frutto antico, un sapore a metà tra le cotogne e i datteri che, se cotto, perde quell'acidità leggermente acetata e in abbinamento a spezie sembra esotico e ricercato. Ovviamenteil sorbo va mangiato quando da giallo diventa nero.

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Le materie

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Edited by MARIO8530

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