December 1, 200817 yr Molto bene come avevo detto da tempo, e finalmente ora mi sono deciso, comincio a creare qualche topic qui e la per permettere ai sommi admin di creare una sezione apposta per la Cucina Cominciamo con una domanda simple simple: Ditemi un cibo e una bevanda senza il quale non sapreste vivere, qualcosa anche che vi ricorda un particolare evento, insomma qualcosa che vi piace da morire che vi manda in estasi (esagerato )
December 1, 200817 yr L'Estathè al limone Una vera e propria droga universalmente riconosciuta Ultimamente mi sono quasi disintossicato, ma per anni e anni ho bevuto quasi solo quello, niente acqua Quanto al cibo, ci son davvero troppe cose che mi fanno impazzire! Su tutte forse le lasagne e la parmigiana di mia mamma, ma l'elenco sarebbe infinito
December 1, 200817 yr Uhmmm....purè di patate e bastoncini di pesce (rigorosamente assieme) E da bere...mhmmm...d'estate thè al limone freddo, e d'inverno thè alla vaniglia...
December 1, 200817 yr Cibi che mi fanno impazzire? Oserei dire le linguine con sugo di tonno, le zucchine tonde, la grigliata di pesce, il gulash o le melanzane sott'olio, il tutto rigorosamente cucinato da mia mamma. Di bevanda... Beh, la birra ed anche il caffé
December 1, 200817 yr Allora pasta di qualsiasi genere con qualsiasi sugo, carne di cavallo, pesce,molluschi e crostacei crudi e cioccolato. Sono cibi che mi risvegliano l'appetito in qualsiasi momento e senza i quali non potrei vivere.
December 1, 200817 yr Author Sbaaaav mi state facendo venire fame, ora che ci penso però non ho scritto i miei Vediamo il cibo senza cui vivrei è sicuramente la pasta alla Carbonara, tanti ricordi legati a questo piatto, le magiche notti passate a casa mia con gli amici in totale libertà... Bevanda, beh assolutamente Vino Rosso, anche qui tanterrimi ricordi alcuni sfocati altri no, ma tutti bellissimi!!!
December 1, 200817 yr Allora... Primi piatti: Tortellini panna e prosciutto Secondo: Arrosto con piselli; Fiorentina con insalata o patatine o ancora purè di patate Piatto unico: Pizza margherita con mozzarella di bufala, funghi chiodini e salsiccia (divina.) Bere: Estathè al limone (Per un certo periodo, il mio messaggio personale su MSN fu proprio... Drogata di Estathè al limone xD) Fanta. Dolce: Torta Caprese
December 1, 200817 yr Allora di primo sicuramente la carbonara o l'amatriciana; di secondo le costicine, le salsicce e la pancetta alla brace; di dolce il tiramisù che faccio io (o mia mamma che tanto è identico ) oppure la millefoglie della mia pasticceria prefferita (la fanno con i pezzi di cioccolato fondente e i bignè sopra )
December 2, 200817 yr Allora, visto che siamo in tema invernale (e natalizio) direi: - fondue chinoise con tutte le salse possibili immaginabili (con brodo alla fine ) (come dolce direi un pandoro con le gocce di cioccolato!!!) - un buon merlot, oppure un nero d'avola siciliano che mi fa impazzire, da bere Sono raffinato
December 2, 200817 yr Bevande: caffè. E' la mia droga. E la grappa. Cibo: mi fanno impazzire le linguine con le vongole, i calamari grigliati, i gamberoni grigliati. Più in generale la cucina di mia nonna e della mia ragazza. Dolci: gli struffoli della mia ragazza e le chiacchiere e la pastiera di mia nonna
December 2, 200817 yr Author Va beh il caffè era sottinteso, la metà degli utenti di qst forum sono caffeinomi cronici (me compreso!!) Sbaaaav mi state facendo venire fame, ora che ci penso però non ho scritto i miei Vediamo il cibo senza cui vivrei è sicuramente la pasta alla Carbonara, tanti ricordi legati a questo piatto, le magiche notti passate a casa mia con gli amici in totale libertà... Bevanda, beh assolutamente Vino Rosso, anche qui tanterrimi ricordi alcuni sfocati altri no, ma tutti bellissimi!!! Puntualizzo un rosso (molti mi bestemmieranno dietro, so che la maggioranza lo ritiene uno schifo) dolce, particolarmente fruttato, vi giuro muoio quando lo bevo....
December 2, 200817 yr In effetti il rosso dolce non è che sia granché, lo trovo piuttosto nauseante, io preferisco vini rossi corposi con alta concentrazione di tannini, mi piacciono un sacco
December 3, 200817 yr i love l'acqua non bevo altro se non raramente e mai alcolici . poi beh..la pizza come cibo
December 3, 200817 yr Ah, tra le bevande sicuramente il vino e il caffè. Il vino sia bianco che rosso, dipende dal cibo, ma rigorosamente con il bicchiere adatto. Volete mettere ossigenarlo muovendo un ballon? Fantastico da vedere e da annusare. E il caffè... meraviglioso per l'idea di pausa che contiene! Con un caffè in mano ho fatto le chiacchiere migliori della mia vita, anche se poi mi è toccato berlo freddo!
December 5, 200817 yr mmmh mi state facendo venire fame! vediamo...la mia bevanda preferita è assolutamente il succo alla pera mentre il mio piatto preferito, d'inverno è la casola (piato tipico lombardo) e d'estate gli spaghetti allo scoglio che cucina con tanto amore il mio papà...
December 6, 200817 yr frittura di pesce e di molluschi. Pizza, anche margherita...Purché sia cotta nel forno a legna. Palle di cioccolato. Cioccolato fondente (o anche al peperoncino) artigianale. Arancia o limone candito, ricoperto con cioccolato artigianale extra-fondente. e poi sushi sushi sushi.... Il primo ragazzo che avrò infatti lo porterò a cenare con me a base di sushi. BEVANDE: posso fare a meno di tutto...Ogni tanto prendo un martini pleasure come aperitivo.
December 6, 200817 yr e poi sushi sushi sushi.... Il primo ragazzo che avrò infatti lo porterò a cenare con me a base di sushi. chiamami e sarò tutto tuo ho già la bava
December 6, 200817 yr chiamami e sarò tutto tuo ho già la bava Verresti ad Arezzo o a Firenze per me?
December 6, 200817 yr Bevande: Estathe e Caffè.. dipendente al massimo XD specialmente con il thè.. cibo: beh, Pasta al forno, lasagne, pizza..
December 6, 200817 yr Allora, ... ecco i miei piatti preferiti: la pasta alla carbonara, gli spaghetti al sugo di tonno, le lasagne al forno, i tortelli di zucca, il risotto alla milanese ed il risotto al barolo, la cassoeula (da buon lumbard), le polpette ed il polpettone iperfarcito di mia madre, il fritto misto di mare, la peperonata, le verdure alla griglia e le patatine fritte, la pizza; e i dolci? Cioccolato extrafondente, sacher torte e St. Honoré mentre da bere: vini rossi corposi, vini bianchi aromatici, limoncello, cappuccino, caffè ed ammazzacaffè! Menù leggerino, eh? :P
December 7, 200817 yr adoro i primi piatti, secondi e antipasti a base di pesce. Dalle linguine allo scoglio a gli spaghetti con l'aragosta. Dall'impepata di cozze alla grigliata di pesce. Come dolci, la millefoglie, cheesecake.... Poi non rinuncerei per nulla la mondo ad una pizza margherita napoletana doc e alle uova col sugo della mia mogliettina!Le adoro!!!!!!!
December 8, 200817 yr Te lo dovrebbe spiegare la mia mogliettina! Cmq sono uova, di gallina eh, nella salsa di pomodoro, col peperoncino...Molto molto semplici
December 9, 200817 yr Ok, adesso devi spiegarci cosa e come sono fatte le uova col sugo... Metti la salsa di pomodoro in una padella e la condisci con olio e sale. Poi ci metti dentro due o tre uova (le apri e le metti dentro senza romperle) e lasci cucinare. Semplicissimo. E buonissimo.
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