August 19, 200917 yr Author Cosa ne dite del malsano piatto germanico salsicce, crauti, patate con un bel boccale di birra? Che goduria! Dico solo
August 22, 200917 yr io mangio di tutto e di più!!! ma pasta ("come gghiè" detto in siciliano!!) e la carne (soprattutto la salsiccia cruda!!!) non deve toccarmela nessunooooooooo!!!!
August 22, 200917 yr Basta che mi teniate lontano le verdure ed il resto mi va bene tutto , non saprei dire un piatto in particolare, ci sono troppe cose buone
August 29, 200917 yr da vero napoletano posso dire di essere un pizza-dipendente :P a volte mi capita di mangiare ALMENO 2 pizze in una settimana e poi c'è anche la boscaiola, la bolognese, la carbonara, le lasagne, i cannelloni ripieni,ecc ecc ecc. in patica, per me un piatto più è "lavorato" e più mi piace. inoltre ci aggiungo anche il KEBAB(obbligatorio una volta a settimana) :love: adesso m'è venuto un certo anguolino :P
August 29, 200917 yr Hai voglia. Dovrei fare una lista infinita.... Adoro ogni tipo di risotto, la pizza, i frutti di mare, praticamente tutto il pesce e il 99% dei primi ecc ecc
August 29, 200917 yr [...]e la carne (soprattutto la salsiccia cruda!!!) non deve toccarmela nessunooooooooo!!!! Ehm... :love: :P Comunque a me piace ammazzarmi di olive ascolane e pomodori con il riso al forno, contornati da cipolle e patate.
August 31, 200917 yr Amo in assoluto i primi Soprattutto la pasta!!! Anche la pizza margherita e con salsiccia e patatine fritte!!! La pizza che fa il mio amore è strabuona col prosciutto e wurstel Stranamente mi è venuta fame :P fame fame fame
August 31, 200917 yr In assoluto penso di poter vivere cibandomi solo di pizza e patatine fritte. Poi mi piace tutto ciò che è ripieno o elaborato: dalle lasagne ai cannelloni, passando per la parmigiana. Amo i fritti (arancini, supplì, crocchette) ed il riso in ogni sua forma (dal risotto a quello alla cantonese). Vabbè...praticamente mi piace tutto!!!! Sarà che amo cucinare...ma soprattutto mangiare!
August 31, 200917 yr Come Dream e Imperfect dreamer amo il cioccolato ! Anche senza piatto. Teobromina RULEZ! Poi per il resto mangio di gusto praticamente tutto, quasi ogni volta che mangio una cosa di buon umore penso che quello che sto mangiando in quel momento è il mio piatto preferito, anche se ogni volta è diverso dal precedente.
September 1, 200917 yr Basta che mi teniate lontano le verdure ed il resto mi va bene tutto , MODE mamma ON Le verdure fanno bene!! MODE mamma OFF
September 1, 200917 yr Io impazzisco per la pasta al ragù (ma anche al salmone), le lasagne, la pizza e la fondue chinoise. Ma se dovessi scegliere tra uno di questi piatti scelgo senza dubbio la pasta. Toglietemi tutto ma non la pasta.
September 1, 200917 yr Basta che mi teniate lontano le verdure ed il resto mi va bene tutto , MODE mamma ON Le verdure fanno bene!! MODE mamma OFF MODE bambino viziato ON Ma io sto bene anche senza! MODE bambino viziato OFF :P
October 8, 201015 yr Lo stracotto di vitellone, ricetta della nonna (accompagnato dalla polenta ai funghi, con delle fettine di fontina fusa sopra) ma, in generale, qualsiasi pietanza a base di carne rossa di manzo o vitellone, dal roast-beef al sale alla chianina al sangue, dalla tartara ai carpacci. :) Mangio di tutto, basta che non mi mettiate pasta a tavola (eccetto le lasagne): ho sconvolto parecchie madri di miei amici, quando declinavo con gentilezza i primi piatti di pasta.
October 8, 201015 yr OT Ti devo presentare a Loup-garou. Ho idea che scoppierà una violenta amicizia OT
October 8, 201015 yr Le lasagne in assoluto mi fanno veramente impazzire...nè mangerei una quantità industriale!
October 8, 201015 yr Beh, le lasagne sono ... tanta roba!!! Mi accodo a chi ne mangerebbe tonnellate. L'unione della pasta all'uovo, del ragù e della besciamella dovrebbe rientrare nelle droghe "atipiche".
October 8, 201015 yr OT Ti devo presentare a Loup-garou. Ho idea che scoppierà una violenta amicizia :) OT Chiunque sia carnivoro, in ogni parte del mondo, andrà sicuramente d'accordo con me. Almeno, all'interno di cucina e sala da pranzo.
October 8, 201015 yr OT No, Burro, era una battuta! Loup è vegetariano! (dopo un baldo passato carnivoro :)) La mia battuta nasceva anche dalla tua descrizione particolarmente carnivoro/succulenta
October 8, 201015 yr I miei piatti preferiti sono tipici sardi, e in genere mi rendono smoderatamente ingordo :) Sono il pani frattau fatto con pane carasau, ragù di salsiccia, uova, e formaggio pecorino; e i culurgiones che sono dei ravioli con patate, formaggio pecorino e menta. Per il resto vado matto per la colazione all'inglese e le lasagne con branzino e pesto di mio madre
October 9, 201015 yr buona anche quella :) :) :) saranno tipo ottocentomila calorie a piatto (specie perchè se la mangio, è sempre in porzioni di più di 100gr :)), ma una volta tanto... :)
October 9, 201015 yr Come primo, senza dubbio i tortellini (in brodo, ogni altra forma è una bestemmia :) ), le tagliatelle al ragù e i passatelli Come secondi, la carne rossa su tutto..fiorentina al sangue, filetto, controfiletto... mi basta la sola idea per cominciare a sbavare una grigliata basta a rendermi felice :)
October 9, 201015 yr Mmmmh, vediamo, primo piatto direi i malfatti alla salsiccia che fa il moroso della mia coinquilina come secondo carne cruda si cavallo :) come contorno gli asparagi al burro :) . Tuttavia preferisco cucinare più che mangiare (Anche se non mi risparmio neanche in quello eh?!)
October 10, 201015 yr Come primo, senza dubbio i tortellini (in brodo, ogni altra forma è una bestemmia ) oh già, dimenticavo... i tortellini con panna e prosciutto!
October 10, 201015 yr Torta di pasta brisè fantasia Ingredienti: (Per l'impasto): 300 g di farina 00 150 g di burro (freddo) acqua fredda 100 ml circa un pizzico di sale Procedimento: Mettere in un mixer il tutto e lasciar mescolare per almeno 15 minuti, oppure in alternativa creare una fontana con la farina ed aggiungere il sale, il burro freddo tagliato a pezzetti e l'acqua fredda ed amalgamare il tutto fino a quando non si è ottenuto un impasto omogeno e che si sbriciolerà un pò, tipo la pasta frolla per capirci. Disporre l'impasto in una ciotola infarinata coperta e lasciar riposare per almeno 40 minuti in firgorifero. A questo punto, potete stendere l'impasto a spessore di 3-4 mm circa e utilizzarlo per preparare delle torte salate (foderando di carta forno una teglia media), semplicemente aggiungendo delle verdure, o della carne o del pesce, o del formaggio, uova, ecc. Utilizzando, ovviamente una parte dell'impasto per creare delle strisce (tipo crostata) per ricoprire la torta, una volta che l'avete riempita con quello che volevate... Cuocere il tutto in forno preriscaldato a 150-180 °C per circa 20 minuti (dipende anche dalla farcitura).
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.