Hashirama82 Posted July 18, 2014 Share Posted July 18, 2014 Food&Beverage sono molto più che semplici modalità di riempimento dei nostri stomaci :-) E' CULTURA ed il nostro paese (una delle poche cose di cui vado fiero) vanta la più vasta e antica tradizione gastronomica al mondo! Chi di voi ha la mia stessa passione? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Pix Posted July 18, 2014 Share Posted July 18, 2014 A me piace il cibo ma preferisco la cucina straniera. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Hashirama82 Posted July 18, 2014 Author Share Posted July 18, 2014 Che tipo di cucina? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Hashirama82 Posted July 18, 2014 Author Share Posted July 18, 2014 Per esempio io ho avuto modo di degustare diverse pietanze... Tra tutte prediligo la cucina messicana e mediorientale :-) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Pix Posted July 18, 2014 Share Posted July 18, 2014 Mi piace quella giapponese, perché a suo modo è leggera. Ho un problema con i cibi pesanti e seppure sono molto curioso della cucina francese... non fa per me! Amo anche la cucina nordica, preferisco i condimenti al burro che quelli all'olio. Ecco perché quella italiana non la preferisco. Poi comunque molte cose non posso mangiarle, primi tra tutti i salumi. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Hashirama82 Posted July 18, 2014 Author Share Posted July 18, 2014 Io ho provato la cucina polacca... Secondo me potrebbe piacerti ;-) La cucina giapponese piace anche a me, loro danno una grande importanza alla purezza e freschezza delle pietanze nonché all'aspetto visivo del piatto... Sono maestri da questo punto di vista Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sulpice90 Posted July 18, 2014 Share Posted July 18, 2014 Proprio oggi, mentre cucinavo, mi domandavo se ci fosse un thread simile a questo sul forum... che dire @Hashirama82: caschi a fagiuolo!!! Anch'io come te, penso che la nostra cultura raggiunga livelli invidiabili in questo campo. E forse, è uno dei pochi ambiti che vengono veramente valorizzati (tutto il resto della nostra cultura viene quotidianamente trascurato!). Per quanto riguarda le altre cucine non sono un intenditore, ma ovunque sia stato, ho sempre apprezzato il cibo (non sono certo uno di quegli italiani che vanno all'estero a cercare la pizzeria o il locale italiano!). Il beverage invece, beh... nonostante abbia qualche nozione basilare sui vini e sulle birre, per me rimane prevalentemente uno strumento per ubriacarmi! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Pix Posted July 18, 2014 Share Posted July 18, 2014 @Hashirama82 visto che preferisci la cucina italiana e io la conosco poco perché non mi consigli dei piatti che ti sono particolarmente piaciuti? :) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Hashirama82 Posted July 18, 2014 Author Share Posted July 18, 2014 @Pix @Sulpice90 ragazzi innanzitutto grazie per l'entusiasmo riguardo questa discussione Io sto studiando Sommellerie sia per i Vini che per le Birre, quindi sono particolarmente affascinato dal mondo della degustazione :-) Per quanto riguarda la cucina italiana sono molto ferrato sulla cucina pugliese (sono pugliese), siciliana (ho parenti lì) e dell'emilia romagna in generale! Pix visto che ami il burro ti consiglio i Pizzoccheri alla Valtellinese oppure gli gnocchi al sugo d'oro romagnoli Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Angelo1900 Posted July 18, 2014 Share Posted July 18, 2014 Io ho mangiato roba russa e ucraina, devo dire che era buona, ma non chiedetemi i nomi XD Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sulpice90 Posted July 18, 2014 Share Posted July 18, 2014 Bene @Hashirama82, allora visto che la mia conoscenza di vini e birre è parecchio limitata, d'ora in poi quando avrò dei dubbi saprò a chi chiedere! Ah ah ah! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Hashirama82 Posted July 19, 2014 Author Share Posted July 19, 2014 @Sulpice90 Wee io sto ancora studiando non sono un esperto Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
prefy Posted July 19, 2014 Share Posted July 19, 2014 Io devo perdere peso Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Il Beppe Posted July 19, 2014 Share Posted July 19, 2014 Io sono di bocca buona, assaggio sempre tutto e mi piace tutto, ma tra tutti i piatti che ho potuto assaggiare la nostra cucina e' la numero 1. E questo vale anche per i vini :) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
mikihara89 Posted July 21, 2014 Share Posted July 21, 2014 Uh che bello finalmente un angolo dedicato alla cucina uuhuh Beh io sincero prediligo la nostra di cucina,però anche la Giapponese e quella Indiana le trovo molto buone. Ho viaggiato molto e vi posso dire che in Romania fanno della carne iperbuone e ipertenera,in Germana invece le patate,ma anche il Kebab è ottimo (Quello di Mehrindamm a Berlino è qualcosa di fantastico),poi i paesi dell'Est secondo me combinano bene verdure e carne/pesce nelle zuppe. Comunque il succo è bisogna viaggiare per capire la cucina. In tutto questo il vostro piatto preferito e che sapete cucinare meglio? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Hashirama82 Posted July 21, 2014 Author Share Posted July 21, 2014 Mmmm a me piace tantissimo preparare i dolci :-) Ma mi diletto abbastanza bene in cucina Vorrei tanto fare un corso serio per imparare i segreti Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
mikihara89 Posted July 21, 2014 Share Posted July 21, 2014 Buoni i dolci,io invece sono bravo nei rustici e salati uhuh Beh vicino casa non ci sta qualche corso di cucina? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Hashirama82 Posted July 21, 2014 Author Share Posted July 21, 2014 No proprio vicino no... Ad ogni modo devo prima portare a termine il percorso per diventare Beer Taster... Poi si vedrà XD Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
mikihara89 Posted July 21, 2014 Share Posted July 21, 2014 uhuuuuuuuuuuuuuu beer taster che bello *ç* Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
peppePaTo Posted July 21, 2014 Share Posted July 21, 2014 Ok.. io sono negatissimo a cucinare Ma mi piace tanto provare tutti i tipi di cucina. Ho trovato veramente buone le cucine thai, giapponese, cinese, coreana. Amo la birra Preferisco il vino bianco al rosso! :) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Gilbert Posted July 21, 2014 Share Posted July 21, 2014 Mi piace mangiare di tutto,adoro il giapponese e odio la cucina troppo piccante. Il piatto che cucino meglio è lo spezzatino di manzo alla cacciatora.Pure i pizzoccheri mi escono bene(uso più tipi di verdure rispetto alla ricetta tradizionale) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
mikihara89 Posted July 21, 2014 Share Posted July 21, 2014 Vedo che la cucina orientale,soprattutto quella Giapponese va per la maggiore uhuh HAHAHHA preferisco tutti i tipi di vini e di bevande Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Hashirama82 Posted July 21, 2014 Author Share Posted July 21, 2014 @peppePaTo ti consiglierò delle ottime birre e vini bianchi allora @mikihara89 la cucina orientale è molto affascinante! Le spezie utilizzate nelle preparazioni danno luogo ad atmosfere speciali :-) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
mikihara89 Posted July 22, 2014 Share Posted July 22, 2014 @Hashirama82 verissimo quando cucini un piatto orientale o qualcuno lo cucina prima di gustarlo con le papille gustative lo gusti con i sensi,senti quel profumino che ti conduce in un'altra dimensione FANTASTICO! uhuh Dai che ne dite se oggi postiamo ognuno di noi una ricetta che sappiamo fare? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Pix Posted July 22, 2014 Share Posted July 22, 2014 Io so fare i brownie. Però cambio spesso ingredienti! :P Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Marcolino2 Posted July 22, 2014 Share Posted July 22, 2014 Io amo i dolci, di qualsiasi tipo, tranne quelli con l'uvetta e frutta candita, che non mi piacciono molto (ma che comunque mangio!). Mi piace prepararli, anche se negli ultimi due anni, avendo sempre poco tempo per colpa del lavoro, non mi sto dedicando alla cucina come facevo un tempo :-( ( Pix, non appena arriva l'autunno e il fresco é gradito un brownie con le noci :-P ) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Hashirama82 Posted July 22, 2014 Author Share Posted July 22, 2014 L'ideale sarebbe fondare una sezione apposita per l'enogastronomia :-) @mikihara89 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
mikihara89 Posted July 22, 2014 Share Posted July 22, 2014 Eh Bello io tengo un sacco di ricette da darvi e ne vorrei tante da provare hahahha magari possiamo fare un bel libro di cucina hahahah Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Hashirama82 Posted July 22, 2014 Author Share Posted July 22, 2014 @mikihara89 come si può fare per contattare l'amministratore e chiedere? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Pix Posted July 22, 2014 Share Posted July 22, 2014 Io prima facevo torte vegane. Erano buone, altrimenti non le avrei preparate ma se non si usano le quantità giuste diventano taralli! Solo per quello non ne faccio più. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
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